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La mayoría de las naranjas, limones y otros frutos son tratados con ceras sintéticas para embellecerlos y mantenerlos exteriormente en buen estado tras su paso por almacenes, cámaras frigoríficas, transporte y distribución.
Algunos de los químicos utilizados son tiabendazol, iprodiona, imazalil, ortofenilfenol, pirimetanil, propiconazol,...
Para que os hagáis una idea de qué son estos químicos os dejo información de uno de ellos, quizás el más común, el Imazalil.
¿Qué es el Imazalil?
Es un fungicida sistémico utilizado para el tratamiento post-cosecha de cítricos, plátano, pera, manzana y piña entre otros.
Se aplica conjuntamente con otros productos y ceras de recubrimiento. Se aplican mediante pulverización directa sobre los frutos o mediante ducha sistema Drencher o por inmersión de los frutos en la solución fungicida con posterior escurrido.
La asociación de Imazalil con ceras y/o resinas forman una película plástica y brillante que reduce la respiración y transpiración del fruto,
por tanto retrasa el envejecimiento y la disminución en la pérdida de peso del fruto,
proporcionan abrillantado y protección frente a pudriciones,
Riesgos ambientales:
Esta sustancia es considerada como muy tóxica para los organismos acuáticos.
España es uno de los principales productores de naranjas del mundo. No debería ser difícil conseguir naranjas recién recogidas y por tanto no seria necesario tratamientos post cosecha como los mencionados.
Otro punto importante es ¿Qué debemos tener en cuenta los consumidores?
- Las naranjas como cualquier otros producto agrícola tienen su temporada. Si queremos naranjas "frescas" éstas deben ser de temporada. Si consumimos naranjas todo el año es inevitable que éstas se traten con químicos para evitar podredumbres.
- No busquéis la fruta perfecta. ¿Verdad que nuestra piel tiene imperfecciones? pues a la fruta madurada al sol y no tratada también. Las naranjas presentan pequeñas imperfecciones, coloración no uniforme y distinto tamaño.
¿Os habéis fijado que todas las naranjas que compráis tienen mismo color, mismo tamaño?
El tamaño es simplemente por selección y separación pero es obvio que el color es fruto de un tratamiento químico innecesario.
Éstas han sido tratadas con 6 productos diferentes.
¿Dónde conseguir naranjas ecológicas?
Econaranjas.com (Valencia)
fuentes:
agrochem.es
grupoprevenir.es
terralia.com
doctornews.org
